Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dort brusinka

1. 8. 2012

 

Piškot:
  • 4 vejce
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce teplé vody
  • 5 lžic polohrubé mouky
  • prášek do pečiva
  • 50 g hořké čokolády
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce kakaa
Krém:
  • 2 skleničky brusinek
  • 1 malinový (jahodový) pudink
  • 2 zakysané smetany
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 šlehačky
  • ztužovač šlehačky
  • rum
Postup:
Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu a rozpuštěné máslo. Poté mouku, prášek do pečiva, kakao a nakonec sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy a upečeme. Vychlazený piškot, můžeme polít rumem.
Na krém svaříme brusinky s pudinkem. Je to husté, ale vše se vyšlehá. Necháme zchladnout. Pak přidáme zakysané smetany s cukrem a opět vyšleháme. Ušleháme dvě šlehačky se ztužovačem, přidáme je do brusinkového krému a naneseme na piškot.
Zbylé dvě šlehačky rovněž ušleháme se ztužovačem a naneseme na krém. Vše necháme vychladit.
 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA